育苗地

草莓苗，多年生草本，高10-40厘米。莖低于葉或近相等，密被開。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展柔毛。聚傘花序，花序下面短柄的小葉；萼片卵形，比副萼片稍長；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實(shí)；瘦果尖卵形，光滑?；ㄆ?-5月，果期6-7月。

原產(chǎn)南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含有多種營養(yǎng)物質(zhì) 。

生長習(xí)性

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時(shí)，氣溫高于30℃并且日照強(qiáng)時(shí)，需采取遮蔭措施。

草莓為喜光植物，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。光強(qiáng)時(shí)植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。

草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤大持水量的百分之70．果實(shí)生長和成熟期需求多，達(dá)百分之80以上，采收之后，抽出匍匐莖和發(fā)新不定根，也需土壤含水量不低于百分之70，秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期，土壤水分也不得低于百分之60，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。

大棚種植 栽培技術(shù)

選地

草莓地應(yīng)選擇地勢稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，質(zhì)豐富，保水力強(qiáng)，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。

草莓栽植前應(yīng)徹底雜草，并施入腐熟農(nóng)家肥，一般每畝施肥5000千克，過酸鈣50千克，化鉀50千克做基肥，撒施均勻后耕翻30-40厘米，百之土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面寬80厘米，畦溝寬20厘米，畦高15厘米，畦長20米。

定植

定植質(zhì)量的好壞對草莓的生長及以后的管理有很大影響，因此在定植要下細(xì)功夫。

草莓在定植時(shí)應(yīng)注意定向移栽，將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，栽植數(shù)量為一坑一株，栽植深以上不埋心，下不露根為宜。

合理密植：草莓的種植密度與種植水平關(guān)系很大，弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密，定植密度以每畝8000株左右為好，反之壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術(shù)宜稀栽，以每畝6000株為好，株行距50厘米×20厘米為宜。

澆水

栽后要澆一次透水，栽后一周內(nèi)一般早、晚各澆一次水，以后要使土壤經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，以利成活。 

施肥

草莓從定植到開花結(jié)果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時(shí)補(bǔ)充肥料，可在果實(shí)膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或酸二氨10公斤。結(jié)合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好，長勢好的田塊僅噴施百分之0.1-0.2酸二氫鉀2-3次，也有一定的增產(chǎn)效果，成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K，須保持合理的配比關(guān)系，才能獲得較高產(chǎn)量和大效益。

覆蓋

地膜覆蓋有顯著的早熟、增產(chǎn)效果，還能提高果實(shí)質(zhì)量，增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。

采收

采收期是草莓種植農(nóng)戶繁忙的季節(jié)，除了做好采收上市工作外。