紅肉蘋果

紅肉蘋果是薔薇科雙子葉植物，由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，果實形似番茄，味道甜美紅肉蘋果由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成，易于栽培管理，果實形似番茄，味道甜美，富含物，產(chǎn)量較高，具有較高的經(jīng)濟價值。據(jù)悉，2015年昌平區(qū)共引進該品種蘋果樹2000棵。

馬庫斯特科波為此蘋果取名為紅色之愛。這種蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產(chǎn)業(yè)。

紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感優(yōu)，耐儲運。果肉含有很高物質(zhì)，其果樹還具有一定的環(huán)境、觀賞價值，是林果兼優(yōu)品種。